早餐营养美食做法小吃

韩式彩椒鸡蛋卷

食材准备：鸡蛋4个、青红椒各半个、小葱2根、火腿肠1根、料酒1勺、盐1勺、淀粉1勺、胡椒粉少许。

制作步骤

青红椒去蒂去籽切丁，葱花切碎，火腿切丁。

打散鸡蛋，加入所有调味料，搅拌均匀。

倒入切好的配料，继续搅拌。

平底锅小火预热，刷薄油，每次舀两勺蛋液，晃锅摊匀，一分钟后卷起，重复直至蛋液用完，最后煎至两面金黄，切段即可。

一口香葱花鸡蛋饼

食材准备：面粉200g、鸡蛋2个、牛奶100ml、葱花适量、芝麻适量、食用油2勺。

制作步骤

面粉过筛，打入鸡蛋，加入牛奶调成面糊状。

放入葱花，搅拌均匀。

平底锅刷油预热，舀一勺面糊，摊成小圆饼，撒上芝麻，煎至两面金黄。

蔬菜鸡肉饼

食材准备：鸡胸肉200g、西蓝花100g、胡萝卜1根、玉米粒50g、盐1勺、生抽1勺、料酒1勺。

制作步骤

鸡胸肉剁成泥，蔬菜焯水切碎。

混合所有材料，加入调味料，揉成小饼状。

平底锅小火煎至两面金黄。

日式蛋包饭

食材准备：米饭1碗、鸡蛋2个、番茄酱2勺、盐适量。

制作步骤

米饭加番茄酱炒匀。

鸡蛋打散，加盐调味，摊成蛋皮。

放入炒饭，包裹成月牙形，挤上番茄酱装饰。

偷懒版茶叶蛋

食材准备：鸡蛋6个、红茶包2个、八角2个、桂皮1块、酱油3勺。

制作步骤

电饭煲加水和所有配料，放入鸡蛋，按煮饭键煮好后焖2小时即可。

蔬菜小盒子

食材准备：面粉300克、胡萝卜2根、角瓜1个、香葱2棵、蚝油1勺、食用油3汤勺、鸡精1小勺、盐适量。

制作步骤

面团和好饧着，面粉和水的比例用2:1。

角瓜擦丝腌渍，胡萝卜擦丝炒软。

炒好的胡萝卜丝里放入腌渍好的角瓜丝，加入蚝油、鸡精拌匀。

面团饧好，包合子，用平底锅烙成两面焦黄的样子。

美味小烧饼

食材准备：面粉300克、酵母3克、温水180克、玉米油20克、黑麦粉4汤勺、盐和油适量。

制作步骤

温水融化酵母，倒入面粉搅拌成絮状，再倒入玉米油，揉成光滑的面团。

面团发酵成2倍大，擀成大薄饼，涂油酥，折叠成四层，切割成小块。

摆放在烤盘内，刷油，放入烤箱中层，200度烘烤15分钟。

黑芝麻面卷

食材准备：面粉、黑芝麻、食用油、糖。

制作步骤

面粉加黑芝麻、糖，用开水和面，揉成面团。

擀成薄片，卷起，切成小段。

平底锅刷油，小火煎至两面金黄。

这些早餐美食不仅美味可口，而且营养丰富，适合不同的需求和口味。希望这些建议能帮助您享受美味的早餐时光。