蜂蜜炒虾仁

蜂蜜炒虾仁是一道色香味俱佳的菜肴，下面是它的详细做法：

材料

鲜虾：500克（去皮及虾线）

蜂蜜：4大汤匙

酱油：1小颗

橄榄油：适量

大蒜：6瓣

生姜：1小块

香菜：适量（切碎，可选）

盐：适量

料酒：适量

做法

准备虾仁

清洗鲜虾，去除虾线和虾头，留下虾仁。

用料酒和生姜腌制虾仁15-30分钟。

炒制虾仁

锅中倒入橄榄油，加热至油温适中。

放入蒜末和生姜末炒香。

将腌制好的虾仁放入锅中，翻炒至虾仁变色。

倒入蜂蜜和酱油，继续翻炒3分钟。

根据个人口味，可以撒上一些香菜末增加风味。