清水泡豆芽早餐
清水泡豆芽早餐是一种简单又营养的家常早餐选择。以下是制作清水泡豆芽的步骤：
准备材料
豆芽（可以选择绿豆芽或黄豆芽）
清水
大碗或盆子
保鲜膜或毛巾
清洗豆芽
将豆芽洗干净，去除根部和腐烂的部分。
浸泡豆芽
把豆芽放入大碗或盆子中，加入清水，使豆芽完全浸泡在水中。水的高度大约是豆芽高度的两倍。
覆盖保护
在盆子或碗上覆盖保鲜膜或毛巾，防止灰尘和杂菌附着。放在室温下，避免阳光暴晒。
更换清水
第二天清晨，将豆芽捞出，再用清水冲洗一遍，以去除残留物。重复以上步骤，直到豆芽长出两三毫米的嫩芽。
调味享用
可以根据自己的口味加入酱油、醋、姜丝、蒜末等调料。食用时可以热炒或凉拌。
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