牛肉香菇洋葱挂面

牛肉香菇洋葱挂面是一道美味的面食，结合了牛肉的鲜嫩、香菇的香气和洋葱的甜味，制作起来也相对简单。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

主料：

牛肉 200克

香菇（干） 50克

洋葱 100克

辅料：

大蒜 30克

生姜 25克

豆瓣酱 35克

辣椒酱 25克

植物油 30克

老抽 10克

挂面 适量

小油菜 适量（可选）

制作步骤

准备食材

香菇泡发后切丁，牛肉切成丁，洋葱切成丁，蒜和生姜切末。

炒制香菇牛肉酱

平底锅中放较多的油，油热后加入牛肉煸炒1分钟，加入香菇丁、洋葱丁、蒜末和姜末继续翻炒。

将炒好的菜料盛出来备用。