肉馅可以炒豆角吗

肉馅 可以炒豆角，并且有多种做法。以下是一种常见的做法：

准备食材

豆角 200克

肉馅 100克

小米辣 30克

料酒 适量

姜 少许

老抽 适量

葱 少许

蒜 少许

盐 适量

鸡精 适量

处理食材

豆角切小小段，开水锅中加少许盐焯一下豆角捞出沥干，也可以不焯而是直接入锅炒熟。

肉馅加姜、葱碎、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀。

蒜、葱、小米辣切好备用。

炒制

炒锅烧热放油，倒入肉馅炒熟炒散，倒入蒜末姜碎，小米辣翻炒均匀。

倒入焯好水的豆角，翻炒均匀，加少许老抽、少许盐、鸡精调味即可。

这种做法简单易学，肉馅和豆角搭配在一起，口感丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。你可以根据自己的口味调整调料的用量，使菜肴更符合自己的口味。