上海生蚝豆浆配方

上海生蚝豆浆的配方如下：

材料

生蚝：半斤

原味豆浆：500毫升

胡椒粒：8粒

葱：适量

榨菜：少许

盐：少许

制作步骤

将黄豆洗净后浸泡4-5个小时以上，然后放入豆浆机中，倒入清水，启动豆浆程序，选择富纤豆浆。豆浆完成后，机器会发出嘀嘀的响声，倒出豆浆备用。

生蚝用生粉清洗，然后清水冲洗干净，沥干水分备用。胡椒粒压碎，葱切段，榨菜少许。

豆浆倒入锅中，烧开豆浆，加入胡椒粒、葱段、榨菜，再次小火烧开。

把沥干水分的生蚝放入豆浆中，加入少许盐调味，再次小火熬至豆浆再次烧开，即可出锅。

这个食谱将生蚝的鲜美与豆浆的浓郁完美结合，既营养又美味，适合各个年龄段的人群食用。