商丘特色早餐粥的做法

商丘特色早餐粥的做法如下：

豆粥

原料：优质小米和黄豆。

做法：

1. 将黄豆和小米用沸水浸泡，然后用石磨碾成浆，滤去豆皮和豆渣。

2. 用地锅细煮慢熬，直至粥熟。

3. 喝粥时，在碗里撒一层五香黄豆佐食。

特点：似粥非粥，似浆非浆，营养价值高，温润顺滑，可加糖或咸菜调味。

sha汤

特点：商丘早餐的一绝，有悠久历史，具体做法未详细描述。

胡辣汤

原料：各种食材如木耳、黄花菜、牛肉等。

做法：

1. 将各种食材放入锅中，加入适量水，煮至食材熟透。

2. 调味后食用，通常搭配油条或油饼。

八宝粥

原料：各种豆子、米和干果。