大虾配腊肉

大虾和腊肉可以一起食用。虾和腊肉(猪肉)的成分中并没有相克的成分存在,一起食用不会有什么危害。实际上,虾子的鲜嫩口感和腊肉的咸香味道可以搭配在一起,增添风味。可以将虾子和腊肉一起烹煮,例如炒菜、煮汤或做火锅等,但需要根据个人口味和饮食习惯来决定是否搭配食用。

芥末罗氏虾配腊肉

食材:

大虾

腊肉

冬笋

小米辣

生姜

蒜苗

鸡精或味精

白糖

料酒

生抽

蚝油

黑胡椒粉

芥末

清水

做法:

准备食材

大虾洗净,剪去虾须。

腊肉切片,焯水捞出。

冬笋切片,焯水捞出。

生姜切片,蒜苗切段,小米辣切段。

煸炒腊肉

锅中放油,放入腊肉煸炒出香味。

加入一点料酒去腥增香。

放入生姜片、蒜苗段和小米辣段,翻炒。

制作酱汁