大虾配腊肉
大虾和腊肉可以一起食用。虾和腊肉(猪肉)的成分中并没有相克的成分存在,一起食用不会有什么危害。实际上,虾子的鲜嫩口感和腊肉的咸香味道可以搭配在一起,增添风味。可以将虾子和腊肉一起烹煮,例如炒菜、煮汤或做火锅等,但需要根据个人口味和饮食习惯来决定是否搭配食用。
芥末罗氏虾配腊肉
食材:
大虾
腊肉
冬笋
小米辣
生姜
蒜苗
鸡精或味精
白糖
料酒
生抽
蚝油
黑胡椒粉
芥末
清水
做法:
准备食材
大虾洗净,剪去虾须。
腊肉切片,焯水捞出。
冬笋切片,焯水捞出。
生姜切片,蒜苗切段,小米辣切段。
煸炒腊肉
锅中放油,放入腊肉煸炒出香味。
加入一点料酒去腥增香。
放入生姜片、蒜苗段和小米辣段,翻炒。