多少斤的肉炖白菜合适

关于“多少斤的肉炖白菜合适”的问题，存在以下几种建议：

按比例搭配

一般推荐一斤白菜加入50克左右的肉。

另一种建议是瘦肉和白菜的比例为0.2~0.3千克（半斤）瘦肉对应0.3~0.6千克白菜。

根据家庭人数调整

对于一家三口，一碟菜总共0.5~0.6千克（约1斤多一点）比较合适。

考虑口感和个人喜好

如果喜欢肉多些，可以适当增加肉的量，但不宜过多，以免吃腻。

如果口味偏清淡，可以多放些白菜。

具体食材分量

猪肉（五花肉最佳）：300克。

大白菜：半颗（约500克）。

综合以上信息，可以得出以下结论：

对于一般家庭聚餐或4-5人用餐，可以准备约500克猪肉（五花肉或瘦肉）和1斤左右的白菜，这样既能保证口感，又不会过于油腻。