香辣玉米面馒头做法
香辣玉米面馒头是一种结合传统玉米面馒头和香辣口味的美食。虽然您没有提供具体的香辣调料配方,但我会提供一个基本的玉米面馒头做法,并建议您根据个人口味添加适合的香辣成分。
基本玉米面馒头做法
食材
100克玉米面
2个鸡蛋
15克白糖
3克酵母
200克普通面粉
20克食用油
步骤
和面
将水烧开,倒入100克玉米面中,待其放凉后,加入2个鸡蛋、15克白糖和3克酵母,搅拌均匀。
加入200克普通面粉,用手或筷子搅成面絮状,再加入20克食用油,继续揉合成一个光滑的面团。
发酵
将揉好的面团稍微压平,放入预热至35°左右的蒸锅中,让其自然醒发30分钟。
蒸制
醒发完成后,直接开火,待水开后将馒头放入蒸锅,大火蒸制15分钟。
蒸制时间结束后,关火并稍等片刻,取出馒头。
添加香辣口味的建议
您可以根据个人口味添加以下香辣成分: