芝士片油炸
油炸芝士片是一种美味的小吃，以下是一种简单的制作方法：
材料准备
适量的芝士片
鸡蛋
面包糠
油（如花生油或玉米油）
制作步骤
将芝士片切成适当大小。
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
将面包糠倒入另一个碗中，搅拌均匀。
将芝士片依次裹上鸡蛋液和面包糠。
将裹好的芝士片放入热油中（油温约180度），炸至金黄色，约十几秒。
炸好后，捞出沥干油分，可配上番茄酱或其他喜欢的调料食用。
小贴士：
如果只裹一遍面包糠，芝士容易“金蝉脱壳”，即外皮炸焦而内部未熟透，因此建议裹两次以确保外皮牢固且内部熟透。
油温不宜过高，以免外皮炸焦而内部未熟。
示例配方：
芝士片 500克
鸡蛋 100克
面包糠 100克
油 适量
注意事项：
在炸制过程中，要不断搅拌，确保芝士片均匀受热。
炸好后，务必沥干油分，以免烫伤。
通过以上步骤，你就可以制作出美味的油炸芝士片了。不妨试试看，享受一下这种金黄酥脆的美食吧!