西红柿派早餐
西红柿派早餐是一种美味且富有创意的早餐选择，结合了西红柿的酸甜和派皮的酥脆。以下是一个简单的西红柿派早餐食谱，适合六到八人份：
材料：
普通面粉 2杯（473ml）
糖 2大勺（30ml）
新鲜迷迭香 2茶匙（9.9ml）
犹太盐 适量
现磨黑胡椒粉 适量
无盐黄油 170g
鸡蛋 2个大的
蛋黄 1个
番茄 2斤半
方天娜芝士（Fontina）12盎司（340g）
佩科里诺奶酪（Pecorino）1盎司（28g）
馒头屑 1/4杯（59ml）
意式火腿 1/3磅（150g）
特级初榨橄榄油 2茶匙（9.9ml）
做法：
制作派皮
鸡蛋和蛋黄打散，随着搅拌机的运转，缓缓倒入机器中，逐渐让面团搅打成型。然后取出，放在撒了薄薄一层面布的面板上，揉到柔软有弹性。然后擀大，塞进一个直径23cm的带弹簧扣的派盘中，摁平底面，侧面大约留出一般高度，包上保鲜膜送进冰箱冷藏至少1小时。