孕妇早餐荞麦面做法

营养荞麦面

用料：荞麦面、鸡蛋、西红柿、青菜、盐、辣椒酱。

做法：

水煮荞麦面至喜欢的软度。

油炒鸡蛋，再放入西红柿，最后放入青菜，加水煮2分钟，放入少许盐。

装盘，加一点点辣椒酱。

日式荞麦面

用料：荞麦面、葱、乌梅、鸡蛋、酱油、凉白开水。

做法：

水开下面，煮四分钟，煮面时切葱花，将乌梅去核后切碎。

捞面过凉水，乘在碗中。

在煎锅里打进鸡蛋快速搅拌，煎至鸡蛋碎金黄。

将鸡蛋碎、葱花、乌梅碎摆在面上，倒入适量荞麦面汁，用凉白开水稀释，直到适合自己口味的调味。

清汤荞麦面

用料：荞麦面、青葱、小青菜、生抽、陈醋、胡椒粉、盐、香油、葱花、白芝麻。

做法：

荞麦面煮熟过凉水，青菜焯水。

调料碗里加两勺煮面汤，搅拌均匀，捞入煮好的荞麦面，摆上青菜即可。

番茄鸡蛋荞麦面

用料：荞麦面、鸡蛋、番茄、青菜、盐、番茄酱、水。

做法：

荞麦面用80度左右的水泡十几分钟无硬心后捞出装盘。

将青菜烫熟备用，鸡蛋炒熟，加入番茄块炒出汁，加入适量的水、盐、番茄酱等调味料，煮至浓稠。

将荞麦面放入碗中，加入番茄鸡蛋酱汁，上面放点青菜拌匀即可。

这些做法都简单易行，营养丰富，适合孕妇早餐食用。可以根据个人口味选择合适的做法，调整配料和调料，让早餐既美味又健康。