夏天绿色早餐吃什么

夏天绿色早餐的选择应该以清淡、营养、易消化为主，以下是一些建议：

食材：面粉、清水、菠菜、鸡蛋。

做法：将面粉和水和成小面团，擀成薄饼后煎至两面金黄。菠菜焯水后与炒好的鸡蛋混合，卷在面饼中即可食用。

食材：绿豆、大米。

做法：绿豆和大米一起煮成粥，具有清热解毒、消暑止渴的功效，适合夏季食用。

食材：黄豆。

做法：黄豆提前浸泡，用豆浆机打成豆浆，可以加入适量的糖或牛奶调味。豆浆富含优质植物蛋白和大豆异黄酮，有助于调节血脂和降低胆固醇。

食材：生菜、番茄、黄瓜、香葱、橄榄油、柠檬汁、盐。

做法：将蔬菜切成块状，拌入橄榄油和柠檬汁，加入少许盐调味。蔬菜沙拉富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力和预防夏季常见疾病。

食材：西瓜、葡萄、香蕉、桃子等。