土豆蒸早餐

蒸土豆作为早餐是一种营养丰富且简便快捷的选择。以下是一种简单又美味的蒸土豆早餐做法：

食材准备：

土豆 1个

胡萝卜 半根

火腿肠 1根

葱花 适量

面粉 适量

盐、鸡精 适量

黑胡椒、白胡椒 适量

做法步骤：

准备食材：

土豆去皮洗净，切成小滚刀块或片；胡萝卜洗净切成小丁；火腿肠切丁；葱切成葱花备用。

蒸制：

将土豆和胡萝卜放入蒸锅中，大火蒸制10-15分钟，直到土豆变软易碎。

压成泥：

将蒸熟的土豆用工具压成细腻的土豆泥，晾凉备用。

混合调料：

在土豆泥中加入适量的盐、鸡精、黑胡椒和白胡椒粉，搅拌均匀。

加入配菜：

将火腿肠丁、葱花、胡萝卜丁等配菜加入土豆泥中，搅拌均匀。

加入面粉：

根据个人口味，加入适量的面粉，边加边搅拌，直到形成一个柔软的面团。

制作饼状：

将面团分成若干小剂子，每个剂子揉成圆饼状，可以用手轻轻按压使其成型。

煎制：

平底锅加油，小火加热，将土豆饼放入锅中，两面煎至金黄酥脆即可出锅。

小贴士：