猪肉丸放硼砂可以吗

不建议在猪肉丸中添加硼砂。硼砂是一种有毒的化学物质，对人体健康有严重威胁。以下是几个原因：

食品安全问题：

硼砂被非法添加到食品中，如猪肉丸，是为了增加食品的脆度和韧性，延长保存时间。然而，长期摄入含有硼砂的食物会影响消化酵素作用，导致消化系统功能下降，有急性中毒的风险。

健康风险：

硼砂在人体内累积，会影响营养素的吸收，甚至可能导致食欲减退、消化不良、经常腹泻等健康问题。

法律问题：

在食品中添加硼砂是违法行为，根据《食品安全法》第一百二十三条，违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，可处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，可处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款。

消费者保护：

为了保障消费者的健康，建议选择正规渠道购买食品，到有资质的农贸市场和大型超市选购，切勿贪图便宜，购买没有经过检验检疫的产品。

综上所述，为了保障食品安全和健康，不建议在猪肉丸中添加硼砂。消费者在购买食品时，应注意选择正规渠道，避免购买来源不明或异常鲜亮的食品。