烧烤不辣调料怎么调

如果您喜欢烧烤但不喜欢辣味，可以尝试以下几种不辣的烧烤调料制作方法：

原味烧烤酱

用料：猪肉860克、味极鲜酱油15克、原味烧烤汁20克、料酒10克、玉米淀粉10克、食用油10克、盐2克、孜然粉少许、白芝麻适量、原味烧烤料适量。

做法：肉切块，放入调料搅拌均匀，腌制。拿出一半的量，加入孜然粉、烧烤料和白芝麻拌匀。烤盘放锡纸，刷油，平铺放入肉，烤箱预热200℃，烤30分钟，中途翻面继续烤。

不辣烧烤酱

用料：大蒜10瓣、白芝麻8克、耗油3勺、生抽3勺、味达美4勺、香油2勺、孜然粉2勺、五香粉2勺、白糖4克、料酒1勺、热油1大勺。

做法：大蒜切成沫，加入生抽、蚝油、孜然粉、五香粉、料酒、白芝麻、香油、味达美白糖、鸡精，淋一勺热油搅拌均匀。适用于各种蔬菜和丸子的烧烤。

蒜香鱿鱼酱 （适合不喜欢辣的人）：

用料：

蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣。

做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀。

秘制烧烤汁 （适合不喜欢辣的人）：

用料：

上等脱皮孜然、白芝麻、辣椒粉、熟牛油、鸡油、红方腐乳汤、天津利民辣酱、冰糖、郫县红油豆瓣酱、五香粉。

做法：孜然和白芝麻小火煸炒至香气十足，加入辣椒粉、熟牛油、鸡油、红方腐乳汤、天津利民辣酱、冰糖、郫县红油豆瓣酱、五香粉，小火靠至微开冒泡。