早餐洋葱怎么做好吃

早餐洋葱可以通过多种方式制作，以下提供几种简单又美味的方法：

洋葱煎饼

材料：

洋葱1个

鸡蛋2个

胡萝卜半根

青椒1个

火腿1根

面粉100克

盐、鸡粉、十三香适量

食用油适量

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入切好的胡萝卜丁、青椒粒和火腿丁。

2. 加入盐、鸡粉、十三香和面粉，搅拌均匀，调成粘稠的面糊。

3. 洋葱切成圈，分开粘连的部分。

4. 锅里刷油，开小火，油温5成热时放入洋葱圈，每个洋葱圈倒入适量面糊，用勺子背面摊平。

5. 盖上锅盖，小火煎3分钟，至面糊变成金黄色即可出锅。

洋葱早餐饼

材料：

洋葱1个

鸡蛋2个

淀粉适量

食用油适量

番茄酱适量

做法：

1. 洋葱去掉老皮，切花刀，深度约2/3。

2. 鸡蛋打散，均匀浇在洋葱上，多浇几遍。

3. 洋葱裹上淀粉，再蘸蛋液，最后再裹一层淀粉。

4. 油温6成热时，用漏勺慢慢放入洋葱，炸至金黄色，捞出后整理花型，用裱花袋在花瓣上点缀番茄酱。

土豆洋葱早餐饼

材料：

土豆1个

半根胡萝卜

半根去皮火腿肠

洋葱1个

鸡蛋2个

盐、五香粉适量

面粉2勺

黑芝麻适量

做法：

1. 土豆去皮切丁，胡萝卜和火腿肠也切丁，洋葱切厚片后分开。

2. 鸡蛋打入碗中，加入盐、五香粉和面粉，搅拌成粘粘的面糊。

3. 预热电饼铛，刷油后摆上洋葱圈，倒入面糊，撒上黑芝麻。

4. 加热4分钟，翻面再烙2分钟，至两面金黄。

洋葱丸子

材料：

洋葱2个

山药1根

香菇4朵

胡萝卜半根

瘦肉200g

青红椒各1个

盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、姜末、蒜末、玉米淀粉适量

做法：

1. 洋葱切十字花刀，泡水5分钟，切丁后加盐腌制。

2. 胡萝卜、香菇、瘦肉切丁，洋葱丁挤干水分。

3. 将所有配料放入碗中，调味后加入玉米淀粉。

4. 山药切片垫底，将调好的馅料团成小丸子摆上去。

5. 锅里加油炒香青红椒末和蒜末，加调料勾芡，蒸半小时后淋上酱汁。

这些方法都非常简单，适合忙碌的早晨制作早餐。你可以根据自己的口味和需求选择一种或多种方法尝试。