网上做包子怎么包
网上做包子的步骤如下:
和面
将面粉倒入盆中,加入适量的酵母和温水,搅拌成面团。
盖上湿布,放置在温暖处发酵至两倍大。
准备馅料
根据个人口味准备适量的肉馅或蔬菜馅。可以加入适量的酱油、生抽、五香粉、味精、盐等调味品进行调味。
擀皮
发酵好的面团取出,揉搓排气,分成小剂子。
将每个小剂子擀成圆形面皮。
包制包子
取一个面皮,放入适量的馅料,捏紧边缘,封口朝下。
轻轻压扁,使包子底部平整。
用筷子在包子表面扎几个小孔,防止蒸制过程中包子膨胀破裂。
二次醒发
将包好的包子放入蒸笼中,再次醒发约15分钟。