白面直接油炸

白面直接油炸并不是一个常见的做法，因为单纯的面粉炸出来的食品口感较差。不过，可以通过添加其他食材和调味料来改善口感。以下是一种改进后的做法：

食材准备

面粉 500克

鸡蛋 5个

酵母粉 1小袋

白糖 1小袋

料酒 1袋

盐 适量

胡椒粉 适量

五香粉 适量

油 适量（一般使用食用油）

制作过程

将面粉放入盆中，加入鸡蛋、酵母粉、白糖、料酒、盐、胡椒粉和五香粉，搅拌均匀，形成面糊状。

将面糊放置一段时间，让酵母发酵。

将发酵好的面糊擀成厚度适中的圆形面片，再切成菱形或细面条。

将面片或面条均匀裹上面粉液，确保每一块都裹上一层薄薄的面粉。

将裹好粉的面片或面条放入热油中，炸至金黄色，捞出沥油。

通过这种方法，可以使炸出来的面食外酥内软，口感更佳。建议根据实际情况适当调整食材比例和炸制时间，以达到最佳效果。