瘦肉煮什么菜好吃

瘦肉可以搭配多种食材进行烹饪，以下是一些推荐的菜肴：

瘦肉山药汤

食材：瘦肉、山药、食盐、生姜、红薯粉。

做法：

1. 瘦肉切片，用生姜、食盐和淀粉抓匀。

2. 山药切片，炒至微黄后加水煮十分钟。

3. 加入肉片，煮两三分钟，调味后撒上葱花即可。

瘦肉丝瓜汤

食材：瘦肉、丝瓜、鸡蛋、红薯粉、食盐、葱花。

做法：

1. 丝瓜去皮切块，瘦肉切片用食盐和红薯粉抓匀。

2. 煎熟鸡蛋，炒丝瓜至香，加开水煮四分钟。

3. 放入肉片，推动至熟，调味后撒葱花。

肉丸海带汤