贡丸青菜粉丝汤

贡丸青菜粉丝汤是一道营养丰富、口味鲜美的家常汤品。主要材料包括青菜、香菇贡丸、粉丝、炸猪皮、胡萝卜等，搭配适量的调味料，如盐、鸡精和葱花，制作出来的汤品口感丰富，适合各个年龄段的人群食用。

所需材料

青菜：150克

香菇贡丸：100克

粉丝：100克

炸猪皮：100克

胡萝卜：150克

玉米油：10毫升

葱花：适量

盐：2克

鸡精：适量

制作步骤

准备材料：

将青菜、香菇贡丸、粉丝、炸猪皮和胡萝卜分别洗净，切成适当大小的块状或片状。

热油爆香葱花：

在锅中加入适量的玉米油，加热至油温适中后，放入葱花爆香。

炒制食材：

将除青菜和粉丝以外的所有材料放入锅中，翻炒均匀，直到食材表面变色。

加水炖煮：

在锅中加入足够的水，水量要没过所有食材。然后加入粉丝，盖上锅盖，将水烧开。

加入青菜：

待水开后，将洗净的青菜放入锅中，用勺子轻轻翻动，使青菜均匀受热。

调味出锅：

当青菜变软，汤汁浓郁后，加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上葱花增香，即可出锅装盘。

小贴士

粉丝处理：粉丝在煮之前可以用温水泡软，这样煮出来的汤品口感更加顺滑。