紫薯吐司烤箱早餐食谱

经典紫薯吐司

食材

高筋面粉 500克

牛奶 70克

细砂糖 120克

酵母 5克

水 100克

鸡蛋 2个

黄油 40克

紫薯泥 适量

步骤：

1. 将除黄油外的所有材料混合，揉成面团。

2. 加入软化好的黄油，继续揉至出薄膜。

3. 放入碗中，盖上保鲜膜室温发酵至体积的2倍大。

4. 发酵好的面团排气，分成5份，每份150克，搓圆后醒面15分钟。