料理机做虾仁水饺的方法

使用料理机制作虾仁水饺的步骤如下：

准备食材

普通面粉

猪肉（可选草鱼肉）

虾仁

鸡蛋

西葫（或其他蔬菜如芹菜、胡萝卜等）

盐、鸡精、香油、生抽、蚝油、花生油等调味料

制作面团

将普通面粉分次倒入适量清水，活成软硬适中的面团，静置二十分钟备用。

处理虾仁

虾仁处理干净，切成小段或泥状。

制作肉馅

猪肉（或草鱼肉）用料理机打碎，加入少许清水调开。

加入适量生抽、蚝油、老抽上色调味，再加入盐、鸡精、香油、花生油朝一个方向搅拌均匀。

放入葱姜末，以及嫩西葫（或其他蔬菜）擦成的细丝，杀出水分后挤干。

可以加入炒散的鸡蛋碎增加口感。