电饭锅做蛋糕脱模失败了

电饭锅做蛋糕脱模失败可能有以下几个原因：

没有涂油：

在制作蛋糕之前，没有在锅壁上涂上一层油，导致蛋糕粘锅，难以脱模。

温度过高或过低：

蛋糕液倒入模具后，如果温度过高或过低，都可能导致蛋糕无法正常膨胀和定型，从而影响脱模。

震出空气：

在将蛋糕液倒入模具后，需要震一下以震出空气，这样可以使蛋糕更加均匀地膨胀，减少脱模难度。

使用错误的时间：

如果蒸蛋糕的时间过长或过短，都可能导致蛋糕不熟或过熟，影响脱模效果。

没有闷：

在蛋糕蒸好后，需要闷一段时间（通常为15-20分钟），这样可以使蛋糕更加稳定，便于脱模。

为了解决脱模问题，你可以尝试以下方法：

涂油：

在制作蛋糕之前，在锅壁上涂上一层薄薄的油，可以防止蛋糕粘锅，也更方便蛋糕脱模。

控制温度：

确保蛋糕液倒入模具后的温度适宜，避免过高或过低。

震出空气：

在倒入蛋糕液后，轻轻地震一下模具，以震出空气。

掌握时间：

根据蛋糕的大小和厚度，掌握好蒸蛋糕的时间，通常为30分钟左右，具体视情况调整。

闷制：

在蛋糕蒸好后，盖上锅盖，闷制15-20分钟，使蛋糕更加稳定。

通过以上方法，你应该能够解决电饭锅做蛋糕脱模的问题。如果仍然遇到困难，建议检查其他制作步骤，确保每个环节都正确无误。