油炸土豆泥鸡肉饼的做法

油炸土豆泥鸡肉饼的做法如下：

准备食材

土豆 1个

鸡肉 200克

蚝油 1勺

火腿 1根

鸡蛋 1个

淀粉 2勺

盐 适量

辣椒粉 适量

椒盐 适量

黑胡椒粉 适量

生抽 1勺

食用油 适量

处理食材

土豆去皮，切成小块，水开放入锅中焯水2分钟后捞出沥干。

鸡肉洗净，剁成肉丁，倒入生抽、蚝油和黑胡椒粉，抓匀腌制20分钟。

火腿切丁，和土豆丁一起放入腌制后的鸡肉丁中。

加入适量的盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。

打入一个鸡蛋，加入适量淀粉，继续搅拌，使混合物能够成型。

制作饼状