电饭锅蒸笼不粘锅怎么办
要解决电饭锅蒸笼不粘锅的问题,可以采取以下几种方法:
涂抹食用油
在蒸饭前,在电饭锅锅底涂上一点食用油或香油,这样蒸出来的米饭不粘锅还特别香。
调整米和水的比例
蒸饭时米和水的比例要适当,水面高出大米一个手指关节的高度即可。加的水不足,也会造成电饭煲粘锅,还会缩小电饭锅的使用寿命。
浸泡大米
淘好米放在锅里,不要马上插电,让大米浸泡40分钟左右再通电,这样既省电,蒸出来的饭又好吃还不粘锅。
利用余热
刚断开电源时,锅底层的米饭比上面的受热多,容易糊。这时应该关掉电源焖一会,锅底的一层米饭就和上面的融为一体不再粘锅了。
正确清洗
电饭锅不能用钢丝球或其他可能刮伤内胆的金属物擦洗,会使锅底的不粘锅涂层被洗掉。吃完饭把粘在锅底的饭粒用水泡一下,清洗时用软棉布轻轻擦洗即可。
使用色拉油
在煮饭时,可以先在电饭煲里滴几滴色拉油,在米饭中直接蒸咸肉、咸鸭子,吃饭时,就会很清楚的看到米饭一点也不粘锅。