怎么做芋头丸子汤水多
要做出水多的芋头丸子汤，可以参考以下步骤：
准备芋头
将芋头洗净后，放入蒸锅中蒸熟。建议蒸15-20分钟，直到芋头变得绵软，用筷子轻轻一戳就能穿透。
制作芋头泥
蒸好的芋头取出放凉，用勺子压成细腻的芋头泥。如果追求更丝滑的质地，可以用筛网过滤一次。
调制丸子馅
在芋头泥中加入适量的盐、葱花、胡萝卜碎（或其他蔬菜碎），拌匀。少量多次加糯米粉，揉成软硬适中的面团。
如果喜欢更Q弹的口感，可以加入适量的红薯淀粉，增加黏性。
搓成丸子
将面团分成若干小份，每份搓成大小适中的小丸子。可以直接冷冻保存，方便下次食用。
煮丸子
锅中加水烧开，将丸子下入锅中煮至浮起，表示丸子已熟。