牛肉变洋葱

牛肉变洋葱可能是指将牛肉炒成洋葱的味道或者是指将牛肉和洋葱一起炒制成一道菜。根据您的需求，我提供了几道牛肉炒洋葱的做法：

牛肉炒洋葱

原料

牛肉200克

洋葱1个

植物油10克

食盐3克

姜1块

蒜3瓣

生抽半汤匙

蚝油5克

鸡蛋清10克

香油5克

生粉5克

孜然2克

做法：

1. 准备好原材料。

2. 牛肉切成丝，加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀。

3. 洋葱切成小块，姜蒜切成末。

4. 锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用。

5. 锅内放油爆香姜蒜末，放入洋葱翻炒至熟，加入适量盐，少许蚝油，出锅装盘。

6. 出锅时，牛肉直接盛在洋葱上面，也可以在锅内混合均匀后出锅。

牛肉洋葱炒

原料

牛肉350克

洋葱80克

葱、姜、蒜适量

花椒粉、料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉、橄榄油等适量

做法：

1. 牛肉切片，调入料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉、橄榄油等，拌匀腌制。

2. 洋葱切丁，热锅冷油，放入腌好的牛肉爆炒，变色后出锅备用。

3. 底油放入洋葱，放入葱姜蒜、花椒粉爆香，放入牛肉，调入盐、酱油翻炒出锅。

牛肉洋葱炒

原料

牛肉500克

洋葱1个

油适量

姜片适量

香菜适量

盐适量

老王头调料适量

做法：

1. 准备焯好的牛肉片和洗好的洋葱。

2. 把洋葱切丝，香菜切段。

3. 油热后放入牛肉炒至变色，放入姜片。

4. 放入洋葱，放入盐，放入一袋老王头。

5. 最后放入香菜，炒均匀即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择合适的做法尝试。