油炸豆腐丸子汤

油炸豆腐丸子汤是一道美味且富有营养的家常菜。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

豆腐：150克

面粉：90克

干红薯粉条：100克（可选）

姜：4克

小葱：2根

花生米：适量（可选）

虾皮：适量（可选）

香葱：适量

胡萝卜：适量

鸡蛋：1个

盐：适量

鸡精：适量

十三香：适量

老抽：适量

花椒油：适量（可选）

蚝油：适量（可选）

五香粉：适量（可选）

淀粉：适量（用于裹丸子）

香菜：适量（可选）

橄榄油：适量（可选）

白胡椒粉：适量（可选）

味精：适量（可选）

制作步骤：

豆腐处理

豆腐切成小块或碎末，备用。

粉条处理（如果使用）：

干红薯粉条煮4分钟，捞出冷却后剁碎。