12v电饭锅能吃吗

12V的电饭锅 是可以使用的，但需要满足一些条件：

交流电压转换：

12V的电饭锅通常采用变压器将220V的交流电转换成直流电，然后供给电饭锅工作使用。

逆变器匹配：

如果使用电池供电，需要确保逆变器的功率与电饭锅的功率匹配，以避免电池长时间大电流放电对电池寿命的影响。

初次使用消毒：

新购买的电饭锅在第一次使用前，建议先装半锅水烧开半小时进行蒸汽消毒，之后再用来煮饭。

清洁卫生：

在使用前，确保电饭锅内外清洁干净，可以使用热水或洗洁精进行清洗。

综上所述，只要满足上述条件，12V的电饭锅是可以安全使用的，并且可以用来煮饭。