甘蓝葱头炒菜

甘蓝葱头炒菜是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：清炒甘蓝丝

食材：

绿甘蓝 半棵

葱 1段

姜 1块

大蒜瓣 3瓣

花生油 2汤匙

盐 3克

白米醋 1汤匙

黑芝麻 少许

火腿肠 半根（可选）

步骤：

1. 甘蓝切成细丝，葱姜蒜切好备用。

2. 锅烧热放油，加入葱姜蒜炒香。

3. 甘蓝丝放入锅中炒至变软，加盐和白米醋调味。

4. 出锅前撒上黑芝麻和火腿肠（如果使用）点缀。

做法二：甘蓝葱头炒蚝油

食材：

绿甘蓝 半棵

葱 5g

花椒粉 5g

盐 5g

鸡精 5g

蚝油 5g

食用油 10g

步骤：

1. 葱和甘蓝切细丝，准备蚝油。