鸡腿火锅炖汤

鸡腿火锅炖汤是一道美味又营养的佳肴,适合家庭聚餐或朋友聚会。以下是制作鸡腿火锅炖汤的详细步骤和所需食材:

食材准备:

鸡腿 1只

葱段 适量

姜片 适量

枸杞 15粒

大枣 2-3颗

芝麻酱 5大勺

腐乳 1块

韭菜花 1汤勺

白糖 1/2汤勺

盐 2茶勺

鸡精 1茶勺

葱姜蒜末 1汤勺

香菜末 1汤勺

凉开水 适量

制作步骤:

汤底制作

鸡腿洗净,放入锅中,加入2大碗清水。

放入葱段、姜片、枸杞、大枣,大火煮开后改成小火再煮1小时。

煮好后,连同鸡腿一起倒进专用的火锅里。

蘸料制作

把盐放到芝麻酱里。

放入凉开水将麻酱谢开,凉开水要一点点加,每次麻酱和水完全融合后再加下一次。