电饭锅自制苹果酒怎么做

使用电饭锅自制苹果酒的方法如下：

材料准备

酸甜脆爽的苹果3斤

纯净水1.2L

白砂糖1.4斤

果酒酵母1g

果胶酶1g

酵母营养素1g

厨用克数秤一个

足够大的玻璃瓶一只

前期处理

将苹果洗净，表面水分擦干去核切成小块。

用纯净水溶解称量好的白砂糖。

混合材料

把切碎的苹果和溶解好的白糖水放入瓶中。

用一小勺水溶解果胶酶，然后倒入瓶中。

一小勺水溶解酵母营养素并倒入瓶中。

活化酵母

将酵母放入小的容器中，倒入38-40度的温水（不可超过此温度），搅拌均匀后静置15分钟，然后再搅拌几下。