莲藕腌制鸡翅

莲藕腌制鸡翅的美味做法

莲藕腌制鸡翅是一道结合了莲藕的清香与鸡翅的鲜嫩的佳肴。下面是制作这道菜的详细步骤和一些烹饪技巧。

食材准备

鸡翅 6个

莲藕 1节

莴笋 1根

胡萝卜 1根

火锅丸子 1碗

圆饼面 2块

生姜 1块

蒜米 3瓣

干辣椒 2个

食用油 适量

火锅底料 适量

制作步骤

鸡翅腌制

鸡翅洗净，在鸡翅上划2刀以便入味。

蒜米去皮切片，生姜去皮切丝，干辣椒切成小段。

鸡翅中加入一半的姜丝，混合均匀后腌制10分钟。

蔬菜焯水

莲藕削皮切薄片，莴笋削皮切长条，胡萝卜削皮切半圆片。

烧一锅热开水，放入圆饼面煮熟后捞出来过凉水。

将蔬菜焯水2分钟，捞出来冲洗干净。