去掉洋葱
要去掉洋葱的外皮，您可以采用以下几种方法：
切去两端并剥皮
首先将洋葱的头部和尾部切掉。
然后将洋葱从中间切开，剥去外皮。
可以将剥好皮的洋葱快速投入凉水中，以减轻眼睛刺激。
使用冷藏法
将洋葱放在冰箱里冷藏一段时间，然后再剥皮。
冷藏可以减少洋葱释放的气体，从而减少刺激眼睛的情况。
水龙头下剥皮
将洋葱放在水龙头下，让水流顺着洋葱的表皮流下。
这可以帮助将释放的气体冲走，减少对眼睛的刺激，同时水流也可以帮助剥皮更加干净。
保持洋葱根部不动
在剥洋葱时，保持根部（底部）不动，剥开的时候会更容易掌控。
先将顶部剪掉，然后从顶部开始剥皮，保持根部的完整。