秋天家常炒菜都有哪些

秋天家常炒菜有很多种，以下是一些推荐的菜品：

豆芽菜黑鱼片

材料：黑鱼、豆芽菜、姜蒜、红椒。

做法：黑鱼切片腌制后，与豆芽菜一起炒，加生抽、老抽、盐调味，撒上红椒丝。

葱姜鸡肉

材料：鸡腿肉、葱、姜。

做法：鸡腿肉切块腌制后，与葱姜一起炒，加老抽、糖、盐调味。

平菇炒鸡蛋

材料：平菇、鸡蛋、蒜末、小米辣。

做法：平菇焯水后与炒好的鸡蛋一起翻炒，加蒜末、鸡精、生抽调味。

小炒杏鲍菇肉丝

材料：杏鲍菇、肉丝、姜蒜、青红椒。

做法：杏鲍菇切丝腌制后，与肉丝一起炒，加生抽、蚝油、鸡精调味。

素炒豆芽

材料：豆芽、葱蒜、辣椒。

做法：豆芽快速翻炒，加陈醋、盐和糖调味。

洋葱炒肉丝

材料：洋葱、肉丝、蒜末。

做法：洋葱切丝，与肉丝一起炒，加生抽、蚝油、鸡精调味。

红烧茄子

材料：茄子、青椒、蒜末、生抽、老抽、白糖。

做法：茄子切块后焯水，与青椒、蒜末一起炒，加生抽、老抽、白糖调味。

青椒炒肉

材料：青椒、瘦肉、蒜末、生抽、盐。

做法：青椒切丝，瘦肉切丝腌制后，与蒜末一起炒，加生抽、盐调味。

山药炒木耳

材料：山药、木耳、青椒、红椒、葱蒜、盐、生抽、淀粉。

做法：山药和木耳焯水后，与青椒、红椒一起炒，加生抽、盐调味，最后勾芡。

红烧冬瓜

材料：冬瓜、瘦肉、姜片、蒜末、葱、酱油、糖、鸡精。

做法：冬瓜切块后腌制，与瘦肉一起炒，加酱油、糖、鸡精调味，炖煮至软烂。

番茄炒蛋

材料：番茄、鸡蛋、盐、糖、食用油、葱花。

做法：鸡蛋炒熟后盛出，番茄切块炒至出汁，加入炒好的鸡蛋，加糖调味。

豆角炒肉

材料：豆角、瘦肉、蒜末、生抽、盐。

做法：豆角切段，瘦肉切丝腌制后，与蒜末一起炒，加生抽、盐调味。

这些菜品不仅美味，而且营养丰富，适合秋天的饮食习惯。希望这些建议对您有所帮助!