牛肉西兰花鸡蛋洋葱

洋葱牛肉炒鸡蛋

食材：

牛肉 150克

洋葱 1个

鸡蛋 2个

盐 适量

生抽 1大勺

黑胡椒粉 适量

花椒粉 适量

姜粉 适量

食用油 适量

做法：

准备食材

牛肉切成丝或小块，洋葱切成丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

腌制牛肉

将牛肉放入碗中，加入黑胡椒粉、花椒粉、姜粉、生抽拌匀，腌制10分钟。

炒鸡蛋

锅中加油烧热，倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

炒牛肉

锅中再加少许油，放入腌制好的牛肉，快速翻炒至牛肉变色，盛出备用。

炒洋葱