大枣银耳豆浆
大枣银耳豆浆是一道营养丰富、口感香滑的饮品，适合在寒冷的季节饮用。以下是制作大枣银耳豆浆的步骤和所需食材：
食材准备
黄豆：100克（根据个人口味可适量增减）
燕麦片：10克（可选，增加口感）
红枣：3颗（去核）
金燕耳：2克（可选，增加营养）
冰糖：15克（根据个人口味可适量增减）
水：600毫升（根据个人口味可适量增减）
制作步骤
泡发食材：
将黄豆、银耳提前冲洗干净，用冷水浸泡4个小时以上，泡发后的银耳去蒂撕成小朵，红枣冲洗干净去核留果肉备用。
准备豆浆机：
将泡发好的黄豆、银耳、红枣果肉放进破壁料理机的搅拌杯中，加入水（注意别超过热汤的最高水位线）。
选择豆浆模式：
接通电源，选择“豆浆”功能。
制作豆浆：
根据豆浆机的指示，等待豆浆制作完成。时间大约为19分钟。
过滤与调味：
完成后，根据个人喜好选择是否过滤。如果喜欢更细腻的口感，可以过滤一下。最后加入冰糖，搅拌均匀即可饮用。
小贴士