银耳白梨用干银耳

银耳白梨汤是一道经典的甜品，使用干银耳制作时，其步骤如下：

泡发银耳

干银耳提前用温水泡发，大约需要30分钟到1小时，直到银耳充分吸水膨胀。

准备雪梨

雪梨洗净去皮，切成小块备用。

煮银耳

将泡发好的银耳和雪梨块放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮30分钟。

加入冰糖

根据个人口味加入适量的冰糖，继续煮10分钟，搅拌至冰糖完全溶解。

静置冷却

关火，静置5分钟，让汤自然冷却。

享用

将银耳雪梨汤倒入碗中，即可享用。

注意事项：

泡发银耳时要用冷水泡发，需要30分钟左右才能泡发好。