乳肉汁做法

乳肉汁的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

材料：千张、腐乳肉汁、葱、糖、鸡精。

做法：

将千张切丝，焯水后冲凉挤干水分。

葱切葱花。

锅中加入腐乳肉汁和适量开水，放入千张丝，小火焖煮至入味软糯，加入糖和鸡精提味，撒上葱花即可。

材料：猪五花条肉、绿叶菜、腐乳、葱结、姜块、绍酒、酱油、盐、白糖、味精、熟猪油。

做法：

将条肉刮净毛，洗净后切成块，焯水后与调料一同入锅，加水小火焖烧约半小时，捞出葱姜后继续烧至肉烂，淋上南乳肉汁即成。

材料：肥鸭、猪肋条肉、红曲米、姜片、葱结、桂皮、八角、料酒、精盐、酱油、冰糖。

做法：

肥鸭宰杀去内脏，猪肋条肉切块焯水，红曲米研成末调水。

锅内放入衬垫，加入姜片、葱结、桂皮、八角，再放入猪肋条肉和肥鸭，倒入红曲米水和其他调料，小火煨至肉烂，收浓原汁后翻扣入汤盆，肉汁烧稠浇在肉上。

材料：五花肉、生菜、葱姜、绍酒、南乳汁、酱油、味精、八角。

做法：

五花肉切块焯水去血沫，炒糖色后加入南乳汁、酱油、料酒等调料，小火焖煮至肉软烂，收汁后放入生菜垫底上桌。

材料：五花肉、南乳汁、冰糖、生抽、老抽、料酒、葱、姜、八角。

做法：

五花肉切块焯水去血沫，炒糖色后加入南乳汁、生抽、老抽、料酒等调料，小火炖煮至肉软烂，收汁后装盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。