冬瓜莲藕赤小豆

冬瓜莲藕赤小豆是一种传统的养生汤品，具有多种健康功效。

主要食材

莲藕：250克

赤小豆：25克

冬瓜：500克

猪骨头：250克（可选）

红枣：2个（可选）

盐：适量

做法

准备食材：

将莲藕、赤小豆、冬瓜、猪骨头和红枣用清水洗净。

切割食材：

冬瓜留皮留子，切成块状；莲藕去皮，切成小块。

煮汤：

锅内加入2000毫升水，将所有材料放入锅内，文火煲2小时，最后加盐调味即可。

功效

清热消痰：莲藕和冬瓜都有清热的作用，适合秋季食用，有助于缓解秋燥。

健脾祛湿：赤小豆具有利水消肿、清热解毒的功效，与莲藕搭配能增强健脾祛湿的效果。