不用和面的鸡蛋面条做法

准备材料

鸡蛋 3个

面粉 2-3勺（根据个人口味调整）

盐 适量

水 适量（用于调面糊）

西红柿 1-2个

大葱、小葱、应季蔬菜（如菠菜等）适量

食用油 少许

蒜瓣、番茄酱 适量（可选）

制作面糊

将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子打散。

缓缓加入面粉，边加边搅拌，直至面糊呈无颗粒的细腻状态。

根据需要加入水，调整面糊的稠度，使其能够流畅地挤出来。

准备辅料

西红柿洗净后切成丁状。

大葱切末，小葱切成葱花。

应季蔬菜洗净切好备用。