油炸土豆条炒肉

油炸土豆条炒肉是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

土豆 2个

瘦肉（如猪肉或鸡肉）200克

葱 1段

姜 1小块

蒜 3瓣

干辣椒 2-3个（根据口味调整）

花椒 1小把

盐 适量

鸡精 适量

酱油 1-2勺

料酒 1勺

鸡蛋 1个

面粉 1勺

植物油 适量

处理食材

土豆去皮，切成条状，用水泡一下，沥干水分。

瘦肉切成薄片或丝，用酱油、料酒、盐、淀粉抓匀，腌制10分钟。

葱切段，姜蒜切片，干辣椒切段。

炸土豆条