银耳花肉汤

银耳花肉汤是一款简单且营养丰富的汤品，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：

主料：银耳1朵、香菜半棵、肉丝50克。

辅料：葱1块、盐3克、鸡精2克、花生油5克。

做法：

1. 银耳提前泡开，洗净后撕成小块。

2. 瘦肉切丝，葱切末。

3. 锅中倒油，烧热后放入葱末和肉丝煸炒至熟。

4. 加入银耳煸炒，倒入少量生抽。

5. 砂锅中加入热水，将炒制好的原料倒入，小火炖10分钟。

6. 最后加入盐、鸡精调味，撒上香菜末即可。

方法二：

原料：百合、银耳、瘦肉、枸杞、淀粉、盐、鸡精。

做法：

1. 银耳和百合提前泡发一个小时。

2. 瘦肉切成薄片，用淀粉抓匀。

3. 泡发好的百合和银耳放入电高压锅内，加适量水，没过食材。

4. 加入肉片，压20分钟。

5. 时间结束后，加入油和鸡精调味即可出锅。

方法三：

主料：猪肉（瘦）100克、银耳（干）10克、枣（干）25克。

调料：盐3克。

做法：

1. 银耳用温水泡发，红枣洗净备用。

2. 瘦猪肉洗净后切成片状。

3. 将猪肉、银耳、红枣放入锅内，加入适量清水用大火炖煮。

4. 待材料烂熟后，加入盐调味即可。

方法四：

所需材料：银耳20克、瘦猪肉200克、姜片3片、枸杞子适量、盐适量、鸡精粉适量。

做法：

1. 银耳用清水泡发约20分钟，修剪边缘并撕成小块备用。

2. 瘦猪肉切成薄片备用。

3. 热水锅中加入适量清水，放入姜片和猪肉片，用大火煮沸后去除浮沫。

4. 转小火，加入银耳和枸杞子，继续炖煮至肉熟烂，最后加入盐、鸡精粉调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试制作。