银耳和羊排

银耳和羊排 可以一起食用，并且有多种做法。以下是具体的食谱和营养分析：

凉拌银耳

材料：银耳、香菜、黄瓜、红椒、蒜、糖、盐、香醋、鸡精、油、熟芝麻。

做法：

银耳泡发，洗净撕成小朵。

焯水后过凉水，沥干水分。

加入红椒丝、香菜段、蒜末，以及调料拌匀。

最后撒入熟芝麻即可。

孜然小羊排

材料：羊排、洋葱、胡萝卜、花椒、花椒粉、辣椒粉、盐、孜然粒、香菜。

做法：

羊排切块，洋葱切块，胡萝卜切丁，香菜切末。

焯水后放入锅中炖煮45分钟。

煎至金黄色，加入调料炒香，再焖煮5分钟。

最后加入盐、味精调味，撒上香菜末。

银耳排骨汤

材料：排骨、胡萝卜、葱姜、银耳（提前泡发）、玉米、枸杞、虫草、红枣。

做法：

排骨和葱姜焯水后放入高压锅，炖煮30分钟。

出锅前加适量盐和白胡椒调味。

羊肉银耳汤

材料：羊肉、姜、银耳、枸杞、红枣、党参（可选当归）。

做法：

羊肉煸炒至变色，加入调料炒出香味。

加入水、红枣、枸杞、党参，煮滚后放入银耳。

最后加盐调味。

营养分析：

银耳：富含天然植物性胶质、滋阴作用，能增强免疫力，润肤。

羊排：含有丰富优质蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质，温补身体，增强体力。

两者搭配食用，不仅可以补充身体所需的多种营养物质，还能增强体力和免疫力，适合冬季食用以温补身体。