家庭电饭锅烧烤配方
家庭电饭锅烧烤的配方可以根据个人口味进行调整,以下是一个简易的烧烤配方:
食材准备:
带皮五花肉 1500克
姜 1块
大葱 1段
八角 2颗
花椒 1撮
盐 5克
生抽 30克
老抽 5克
白酒 20克
蚝油(可选)15克
制作步骤:
腌制五花肉
五花肉切片,用料酒、盐、生抽、老抽、白糖和姜片腌制20分钟。
穿上牙签以便入味。
准备电饭锅
电饭锅预热到保温状态。
内壁涂上薄薄一层油,可以加入姜片和葱段垫底。
放入五花肉
将腌制好的五花肉片码放在电饭锅中,注意肉与肉之间留有空隙,以便热量均匀分布。
可以在肉上放一些葱段和姜片增加香味。