芋头有斑点的是什么芋头

芋头表面有斑点的情况， 通常指的是多子芋头。多子芋头在我国的中部及北方地区种植者偏多，其外观特征包括：

外观：

将芋头表面的毛拨开后，观察其内里是否有腐烂、出现斑点、果肉变干等情况。优质的多子芋头个头适中，具备以上条件的可以放心购买。

重量：

同样大小的芋头，选择较重的那一个。较重的芋头淀粉含量较高，口感更好。

硬度：

用手指轻轻按压芋头，选择硬度适中的芋头。过硬的芋头可能已经过熟，口感较差；过软的芋头可能已经变质，不宜食用。

芽眼：

观察芋头的芽眼，选择芽眼较浅、无腐烂迹象的芋头。

因此，如果芋头表面有斑点，但内部没有腐烂、果肉变干等不良症状，且个头适中、硬度适中，那么这种芋头可以认为是优质的，可以放心购买和食用。但如果斑点较多或伴有其他不良症状，如腐烂、发霉等，则不宜食用。