电饭锅炸土豆做法
电饭锅炸土豆的做法如下:
方法一:
准备土豆:
将2个土豆洗净、削皮、切块。
煮土豆:
放入电饭锅中加水煮熟。
准备油和调料:
倒出煮土豆的水,在电饭锅中倒入适量油,加入豆瓣酱,油热后倒入土豆块。
翻炒:
均匀翻炒土豆块,根据个人口味控制时间,至土豆块表面微黄即可。
出锅:
最后放入葱花,翻炒均匀后即可出锅。
方法二:
准备土豆:
马铃薯去皮,切成薄片或条状。
浸水:
将切好的马铃薯片放在碗里浸水约15分钟,去除表面淀粉。
裹面粉:
将浸水后的马铃薯片捞出,沥干水分,撒上适量的盐、鸡精和面粉,拌匀。
炸制:
电饭锅烧热后倒入适量油,油热后放入马铃薯片,盖上锅盖,小火炸至微黄。
出锅:
炸至金黄酥脆后,捞出沥油,撒上胡椒粉即可。
方法三:
准备土豆:
小土豆洗净,整个放入锅中煮熟或蒸熟,至筷子能轻易插入。
切土豆:
将熟土豆去皮切成小滚刀块。
煎土豆:
锅中烧热放油,放入土豆块,煎至表面焦黄。
调味:
关火,撒上榨菜、葱花、烧烤调味粉和少许盐,混合均匀即可。
方法四:
准备土豆:
清洗土豆,去皮后切成薄片。
焯水:
将切好的土豆片放入清水中浸泡,然后焯水至变色,捞出沥干水分。
炸制:
锅中倒入适量食用油,烧至六七成热,放入沥干水分的土豆条,中小火炸至微黄。
复炸及调味:
油温升高后,将炸过的土豆条再次放入锅中复炸至金黄酥脆,撒上适量盐或其他调料进行调味。
这些方法各有特色,可以根据个人口味选择合适的方法尝试。