羊肉炕馍放什么调料好吃

羊肉炕馍的调料主要包括以下几种：

葱末：

增加香气和口感层次。

盐：

基本的调味品，提升整体味道。

孜然：

赋予羊肉独特的辛香。

辣椒：

增加火辣的口感。

羊油：

使饼更加焦香，增添风味。

味精或鸡精：

提升鲜味。

具体制作步骤如下：

1. 和面，和到像饺子皮一样的软硬程度。

2. 擀成薄饼，放入蒸锅中蒸熟。

3. 羊肉煮熟切碎，加入葱末、盐、孜然拌匀。

4. 平底锅或电饼铛放入羊油，将蒸好的饼放入煎。